Consejos para realizar bien el proceso de depuración

La alimentación tiene una gran importancia durante el proceso depurativo. Se recomienda potenciar ciertos alimentos y evitar otros que dificultarían la limpieza de los órganos depurativos

Alimentos a incluir

  • Frutas: Principalmente cítricos, naranjas, mandarinas y pomelos; uvas, kiwi, piña, también manzanas, papayas o sandía. 
  • Verduras: Alcachofas, apio, brócoli, tomate, calabacín, berenjena, cebolla, puerro, col, zanahoria, espárragos, lechuga, berros, canónigos, endibias o escarola.
  • Semillas y frutos secos, ideales para acompañar ensaladas, pepitas de calabaza, semillas de lino, sésamo, nueces, almendras, avellanas, etc.
  • Cereales, principalmente Arroz integral. 
  • Legumbres: lentejas, garbanzos, habas, judías. Es importante en este periodo evitar combinarlas con alimentos grasos, como en el caso de la fabada.
  • Pescado blanco, por ejemplo el lenguado, el gallo,  la merluza, la dorada, la lubina, el rape, etc.
  • Carne magra (baja en grasa) como la de pollo, pavo, conejo, etc.
  • Como aliño utilizar Aceite de oliva virgen crudo.

Alimentos a excluir
  • Las carnes grasas, cerdo (carne, embutidos, salchichas), cordero, ternera, hamburguesas, salchichas de frankfurt.
  • Productos lácteos y derivados, la leche, el queso, la mantequilla, los helados.
  • Alimentos refinados, como pasta, bollería, pan blanco, dulces industriales, pizzas, etc.
  • Alimentos congelados Precocinados, fritos, salsas grasas, etc.
  • Bebidas Alcohólicas, refrescos, zumos industriales, café.

Consejos generales durante el proceso de depuración

  • Beber como mínimo 1,5 litros de agua.
  • Tomar infusiones diuréticas (cola de caballo) o digestivas (hinojo).
  • Optar por alimentos de cultivo ecológico controlado.
  • Cenar dos horas antes de irse a la cama, para dar tiempo a digerir la cena.
  • Masticar bien los alimentos  ya que el proceso de la digestión empieza en la boca.
  • Eliminar la ingesta de alcohol, ya que sobrecarga el hígado.
  • Reducir el consumo de alimentos precocinados.
  • Eliminar durante estos días el consumo de refrescos, incluidos aquellos que son bajos en azúcares.
  • Evitar el consumo de café, ya que aunque es diurético no ayuda a desintoxicar el organismo.
  • Si se fuma, dejar de fumar, es el momento ideal.
  • Lavarse las manos antes de sentarse a la mesa.
  • Mantener una correcta higiene dental.
  • Seguir un horario de comidas, lo máximo regular posible.
  • Realizar ejercicio físico moderado


ELADIET aconseja además tomar un complemento alimenticio a base de plantas tradicionales, zumos concentrados, enzimas digestivas y vitamina C, como DEPURACCION,que favorece los procesos de desintoxicación del cuerpo.




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