La alimentación
tiene una gran importancia durante el proceso depurativo. Se recomienda
potenciar ciertos alimentos y evitar otros que dificultarían la limpieza de los
órganos depurativos
Alimentos
a incluir
- Frutas: Principalmente cítricos, naranjas, mandarinas y pomelos; uvas, kiwi, piña, también manzanas, papayas o sandía.
- Verduras: Alcachofas, apio, brócoli, tomate, calabacín, berenjena, cebolla, puerro, col, zanahoria, espárragos, lechuga, berros, canónigos, endibias o escarola.
- Semillas y frutos secos, ideales para acompañar ensaladas, pepitas de calabaza, semillas de lino, sésamo, nueces, almendras, avellanas, etc.
- Cereales, principalmente Arroz integral.
- Legumbres: lentejas, garbanzos, habas, judías. Es importante en este periodo evitar combinarlas con alimentos grasos, como en el caso de la fabada.
- Pescado blanco, por ejemplo el lenguado, el gallo, la merluza, la dorada, la lubina, el rape, etc.
- Carne magra (baja en grasa) como la de pollo, pavo, conejo, etc.
- Como aliño utilizar Aceite de oliva virgen crudo.
Alimentos
a excluir
- Las carnes grasas, cerdo (carne, embutidos, salchichas), cordero, ternera, hamburguesas, salchichas de frankfurt.
- Productos lácteos y derivados, la leche, el queso, la mantequilla, los helados.
- Alimentos refinados, como pasta, bollería, pan blanco, dulces industriales, pizzas, etc.
- Alimentos congelados Precocinados, fritos, salsas grasas, etc.
- Bebidas Alcohólicas, refrescos, zumos industriales, café.
Consejos generales durante el proceso de depuración
- Beber como mínimo 1,5 litros de agua.
- Tomar infusiones diuréticas (cola de caballo) o digestivas (hinojo).
- Optar por alimentos de cultivo ecológico controlado.
- Cenar dos horas antes de irse a la cama, para dar tiempo a digerir la cena.
- Masticar bien los alimentos ya que el proceso de la digestión empieza en la boca.
- Eliminar la ingesta de alcohol, ya que sobrecarga el hígado.
- Reducir el consumo de alimentos precocinados.
- Eliminar durante estos días el consumo de refrescos, incluidos aquellos que son bajos en azúcares.
- Evitar el consumo de café, ya que aunque es diurético no ayuda a desintoxicar el organismo.
- Si se fuma, dejar de fumar, es el momento ideal.
- Lavarse las manos antes de sentarse a la mesa.
- Mantener una correcta higiene dental.
- Seguir un horario de comidas, lo máximo regular posible.
- Realizar ejercicio físico moderado
ELADIET aconseja además tomar un complemento alimenticio a base de plantas tradicionales, zumos concentrados, enzimas digestivas y vitamina C, como DEPURACCION,que favorece los procesos de desintoxicación del cuerpo.