La Jalea Real: Un buen complemento nutricional para niños

La Jalea Real es un producto viscoso de color blanco nacarado y de sabor ácido ligeramente azucarado, compuesto de néctar y polen recogidos y masticados por las abejas obreras, son segregados después por sus glándulas faríngeas. Constituye el alimento de las larvas durante sus primeros 3 días y representa el único alimento de la abeja reina durante toda su vida. 

COMPOSICIÓN JALEA REAL 

66% de agua
14,5% de azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa)
4,5% de lípidos
13% de proteínas
un gran número de vitaminas, las más importantes de las cuales son las del complejo B.

También presenta sustancias minerales y oligoelementos, destacando: calcio, cobre, hierro, fósforo, potasio, sílice y azufre. Además posee una serie de sustancias de alto valor biológico, que sin duda marcan su actividad nutritiva y funcional, como son: la acetilcolina o el ácido 10-hidroxi-2- decenoico (HDA). Este último componente marca la eficacia de la Jalea Real. Por eso ha devenido en un parámetro de calidad. Una Jalea Real fresca de buena calidad presenta alrededor del 2% de HDA. 

PROPIEDADES

Los estudios clínicos han demostrado sus ventajas de tipo nutritivo, energético y metabólico en la población pediátrica y adulta. La Jalea Real contribuye a equilibrar el sistema endocrino y ejerce una acción positiva sobre el aparato digestivo. En general tiene efectos estimulantes y regeneradores de los tejidos, ayudando al crecimiento y al desarrollo muscular y óseo. También contribuye a facilitar la actividad intelectual, de ahí que sea una sustancia recomendada como complemento en época infantil. 

Entre sus propiedades funcionales destacan las antibacterianas, antiinflamatorias, vasodilatadoras, hipotensoras, desinfectantes, antioxidantes, antihipercolesterolemizantes y antitumorales.

La Jalea Real se utiliza en épocas de crecimiento y desarrollo infantil, en la falta de apetito y en las insuficiencias alimentarias provocadas por dietas desequilibradas. Martinetti y Caracristi (1956) demostraron el efecto de la Jalea Real sobre el metabolismo general, viendo su acción estimulante, comparable a las proteínas. Oriol Avila (AVILA, 1980) destaca las ventajas de la Jalea Real en los niños por su potente factor de crecimiento, confirmando que se observa un aumento de peso a partir de 50 mg por día de Jalea Real.

Según Borgia et al. (1984), hay una mejora en la ganancia de peso y se mejoran las condiciones psicológicas, apreciándose asimismo una mejora en el nivel de células sanguíneas. En niños prematuros, se demostró que 100 mg por vía oral, mejoraba las condiciones generales, con aumento de peso, incremento de apetito, de glóbulos rojos y de hemoglobina (Krell, 1986).


La acción tónica y contra el cansancio y decaimiento de los niños, va ligada a los micronutrientes presentes en ella, como la taurina, que facilita el aprovecha- miento de las proteínas y grasas, y las vitaminas del grupo B, especialmente el ácido pantoténico.

También se ha demostrado que es un potenciador de las defensas del organismo. IOIRISH(1985) indica que posee acciones viricidas y preventivo de la gripe; y BINCOLETTO et al. (2005) han demostrado su acción inmunomoduladora y su acción hematopoyética. Por eso, la Jalea Real forma parte de preparados frente a las enfermedades infecciosas en invierno.

Otro estudio (OKA, 2001) muestra el efecto inmunomodulador de la Jalea Real aplicado a la supresión de las reacciones alérgicas. El estudio sugiere que la Jalea Real suprime la producción de Ig E y la liberación de histamina de los mastocitos, en asociación con la restauración de la función de los macrófagos y la mejora de las respuestas de las células Th1/Th2 en ratones DNP-KLH.

La Jalea Real constituye pues un preparado dietético equilibrado que favorece el apetito en los niños y aporta energía y otros elementos que facilitan su aprovechamiento, en el organismo infantil, para estimular el crecimiento, el desarrollo muscular y óseo, potenciando la actividad intelectual, e inmunomoduladora.

La familia de productos Jelly Kids contribuye a que los más pequeños crezcan sanos y fuertes, ya sea facilitando que coman mejor con APETIT, pasen mejor el invierno con PREVENT, tengan menos mocos con MUCOSIN o duerman mejor con DULCES SUEÑOS.

El Dr. Albert Sala en el 37 Symposium AEFI

El Director Técnico Farmacéutico de ELADIET, el Doctor Albert Sala, participará en una mesa redonda en el 37 Symposium AEFI, la Asociación Española de Farmacéuticos de la Industria, que se celebrará en Barcelona el 7 y 8 de Junio del 2017 en el Hotel Hesperia Tower. 

El título de la Mesa es “Fraudes y adulteraciones en Complementos alimenticios” y se desarrollará en la Sala Jim Mao, el jueves 8 de Junio a las 12:30.

Moderará la sesión: Judith Martin. Vocal de Alimentación. AEFI – Sección Catalana

La sesión tendrá 3 interesantes ponencias.

Ponencia 1.¿Qué es un fraude y una adulteración? ¿Cómo pueden afectar a la Seguridad Alimentaria? Casos.
Ponente: Victoria Castell. Jefa del area de Planificación y Auditoría  de la Agencia catalana de Seguridad Alimentaria. Secretaria de Salud Pública del Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya

Ponencia 2. Irregularidades de etiquetado, declaraciones saludables no autorizadas y prácticas comerciales desleales en complementos alimenticios.
Ponente: Sebastià Vallés. Jefe del Servicio de Inspección y Control de Mercado. Agencia catalana del Consumo. Generalitat de Catalunya.

Ponencia 3. Prevención y detección de fraudes y falsificaciones en la industria de complementos alimenticios.

Ponente: Albert Sala. Director Técnico Farmacéutico de Eladiet.

Más informació del Symposium en la web del mismo.  http://www.aefi2017.com/

¿Cuál es la mejor alimentación en la Menopausia?

Como comentamos en el anterior artículo, os vamos a proponer algunos consejos sobre la alimentación y el estilo de vida durante la menopausia, con el objetivo de conseguir un mayor bienestar:

  • Realizar 4 a 5 comidas al día.
  • Reducir el consumo de grasas saturadas y trans que provienen de las carnes grasas, embutidos, bollería, snacks y mantequillas.
  • Aumentar el consumo de grasas insaturadas; omega 3, omega 6 y omega 9, que provienen del pescado azul, aceites de semillas y aceite de oliva virgen extra respectivamente.
  • Consumir proteínas de alto valor biológico bajas en grasas como las carnes blancas (pollo, conejo y pavo).
  • Incrementar el consumo diario de fibra que proviene de la verdura, fruta, cereales integrales, pastas integrales y legumbres.
  • Asegurar un adecuado aporte de calcio y vitamina D a partir de la leche y los derivados lácteos desnatados o light. 
  • Añadir un puñado de frutos secos a su dieta habitual.
  • No fumar.
  • Disminuir el peso corporal en caso de sobrepeso u obesidad.
  • Beber un mínimo de 1.5 a 2 litros de agua al día.
  • No se recomienda el consumo habitual de alcohol.
  • Practicar a diario ejercicio físico para mantener un correcto estado de salud y reducir las complicaciones asociadas a la menopausia. Al menos 30 minutos de paseo diario.


Además puede ser interesante tomar algún suplemento como Vitawoman Menopausia, un complemento alimenticio a base de extractos vegetales, lúpulo, salvia, ñame, eleuterococo, cimicífuga, sauzgatillo, pasiflora, verbena, espino blanco y L-teanina

El sauzgatillo contribuye al equilibrio hormonal durante el climaterio y contribuye a aliviar los síntomas de la menopausia.

Tenéis más información del producto en la web de Eladiet. Vitawoman Menopausia

Qué es la Menopausia

¿Qué es la menopausia?

Es el cese normal y permanente de la menstruación en mujeres y se diagnostica pasados 12 meses después del último periodo. La edad media de la última menstruación es a los 51 años aunque hay una gran variedad de edades según los factores genéticos de cada mujer.

Existe un periodo previo a la menopausia, la perimenopausia, dónde los ciclos y los síntomas de la mujer pueden variar en  frecuencia e intensidad.

¿Cuáles son los síntomas de la menopausia?

Los principales síntomas de la menopausia y que a menudo también se producen durante la perimenopausia son:

  • Periodos menstruales menos frecuentes y que finalmente cesan.
  • Latidos cardíacos fuertes o acelerados.
  • Sofocos con enrojecimiento de la piel.
  • Sudores fríos.
  • Problemas para dormir (insomnio).

Otros síntomas que puede abarcar la menopausia a medio plazo:

  • Disminución del interés sexual o cambios en la respuesta sexual.
  • Olvido.
  • Dolores de cabeza.
  • Cambios del estado de ánimo, por ejemplo, irritabilidad, depresión y ansiedad.
  • Escapes de orina.
  • Resequedad vaginal y relaciones sexuales dolorosas.
  • Infecciones vaginales.
  • Dolores articulares.
  • Latidos cardíacos irregulares (palpitaciones).

La menopausia conlleva una disminución en los niveles de estrógeno a largo plazo y ha sido asociada con problemas de salud y efectos  secundarios como:


  • Osteoporosis: La pérdida ósea se incrementa durante los primeros años después del último periodo.
  • Complicaciones cardiovasculares: Aumento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares (hipertensión, colesterol…).
  • Ganancia de peso.

En un próximo artículo os hablaremos de una buena alimentación, para conseguir más bienestar en este periodo de la vida de las mujeres.

Alergias. Algunas recomendaciones.


Como habíamos comentado en el anterior artículo, os damos a continuación algunas sencillas recomendaciones para prevenir en la medida de lo posible las alergias. 

Para el caso de las alergias al polen:
  • Es importante conocer las épocas de floración.
  • Mantener las ventanas cerradas de casa (sobre todo de noche).
  • Utilizar filtros para el aire acondicionado y cambiarlos anualmente.
  • Antes de acostarse pulverizar con agua la habitación.
  • Evitar actividades al aire libre.
  • Llevar gafas de sol.
  • Lavar bien las verduras y frutas.
Para las alergias al Polvo:
  • Limpiar el polvo con un paño húmedo.
  • Utilizar el aspirador y evitar barrer.
  • Aspirar cada semana el sofá́, colchón.
  • Ventilar diariamente el dormitorio.
  • Evitar tener muchos objetos que faciliten la acumulación de polvo: alfombras, peluches, libros, etc.
  • Lavar semanalmente la funda del colchón.

Además los producto de la gama Sol de Oro de Eladiet, son una importante ayuda para las alergias. Sol de Oro es una línea formulada a base de helicriso el cual aumenta la resistencia fisiológica del organismo en caso de condiciones ambientales severas.

La gama de productos, presenta Comprimidos, Crema Jarabe, o el Plus que contiene además equinácea y

vitaminas para los episodios más agudos.




El producto JellyOr Allerfin, es un complemento alimenticio líquido, rico en jalea real, vitamina C, helicriso (Sol de oro), reishi, shiitake y maitake, que contribuye al normal metabolismo del sistema inmune. Tenéis más información de este producto aquí.


Alergias. La primavera llegará acompañada


Si te pican los ojos, estornudas constantemente, te suenas sin parar y tienes urticaria, la primavera, época principal de alergias, te está pasando factura.

La alergia es una reacción exagerada del organismo (del sistema inmunitario) a una sustancia que reconoce como extraña y dañina, a la que se llama alérgeno, y que no es dañina para la mayoría de la población.

Se calcula que casi 14 millones de españoles padecen algún tipo de alergia, lo que supone cerca del 30% de la población. La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) calcula que cada año hay un 2% más de afectados. A este ritmo, en 2020 habrán más de 20 millones de afectados.

Los alérgenos más habituales son:    


Aerotransportados (transportados por el aire):
  • Ácaros del polvo
  • Polen
  • Moho
  • De origen animal

Alimentarios
  • Leche de vaca
  • Huevos, normalmente la reacción alérgica la produce la clara
  • Pescado y marisco
  • Frutos secos
  • Trigo
  • Algunas frutas como el Melocotón, el kiwi y el plátano

Algunos Medicamentos
  • Ácido acetilsalicílico, penicilina, antibióticos, etc.

Venenos de insectos
  • Picaduras de abeja, avispas, arañas, etc.
Las síntomas más habituales de la alergia son:
  • Conjuntivitis alérgica: Afecta a los ojos. Síntomas que se presentan: lagrimeo, picor, enrojecimiento, escozor, hinchazón.
  • Rinitis alérgica: Afecta a la nariz. Síntomas que se presentan: congestión y secreción nasal, picor, estornudos.
  • Urticaria: Afecta a la piel. Síntomas que se presentan: picor, enrojecimiento, inflamación o hinchazón.
  • Asma bronquial: Afecta a los bronquios. Síntomas que se presentan: tos, silbidos en el pecho, fatiga.
En un próximo artículo os daremos algunas recomendaciones, para prevenirlas en la medida de lo posible.