Nueva App Plan dietético Triestop

Nueva App Plan dietético Triestop

Triestop pone a su alcance el Nuevo Plan Dietético Triestop, un servicio gratuito de asesoramiento y seguimiento dietético, realizado por nuestro equipo de nutricionistas.

Más de 13.000 personas utilizaron nuestro Plan dietetico anterior, que funcionaba desde la Web de Triestop y via envio de emails con las dietas. Fruto de este éxito, nos hemos decidido a realizar una App para agilizar y facilitar el uso del Plan Dietético, para que lo tengan siempre a mano.

Con nuestro Plan Dietético tendrá acceso a dietas, con todas las comidas del dia, de acuerdo a su IMC (Índice de Masa Corporal). Además podrá consultar pautas de alimentación y recomendaciones de ejercicio físico y  podrá ver una evolución de su peso.

El Nuevo Plan Dietético Triestop viene ademàs con consejos y recetas que le ayudarán a que la dieta sea más fácil y divertida, de esta manera el plan dietético Triestop le ayudará a conseguir los mejores resultados.

Empiece ya, darse de alta es muy fácil, acceda aquí a la App en la versión para Android o en la versión para Apple.  https://triestop.com/app/

Intolerancia a la lactosa: tipos, síntomas y consejos prácticos

¿Te sientes hinchado después de tomar un yogur? ¿Sientes molestias al beber un vaso de leche? Si la respuesta a estas preguntas es sí, seguramente sufras intolerancia a la lactosa.

La intolerancia a la lactosa es la incapacidad del cuerpo de digerir la lactosa. Se produce a causa de la insuficiente o nula producción de la enzima lactasa, que es la encargada de romperla para que pueda ser absorbida, transportada hasta el torrente sanguíneo y aprovechada como nutriente.

Entre un 30 y un 50% de la población española padece intolerancia a la lactosa.

La lactosa es un azúcar que está presente en la leche y en diferentes productos industriales como conservantes, que pueden incluirse en embutidos o comidas preparadas.

Tipos de intolerancia:

Pueden distinguirse 2 tipos principales de intolerancia a la lactosa:

•         La primaria consiste en la pérdida progresiva de la producción de lactasa, produciendo una disminución de la asimilación de la lactosa. Es de causa genética, progresiva e irreversible, siendo la más frecuente en la población.
•          La secundaria también consiste en la pérdida de la producción de lactasa durante un periodo de tiempo a causa de una enfermedad (como la enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable, virus estomacal…) y es posible revertirla.

Síntomas:

•          Flatulencias
•         Dolor abdominal
•         Diarrea
•         Náuseas
•         Espasmos estomacales
•          Hinchazón abdominal

Durante muchos años, las personas que padecían intolerancia a la lactosa debían evitar comer lácteos y sus derivados, con el riesgo de reducir el consumo de nutrientes esenciales como el calcio, el fósforo y algunas vitaminas, debilitando la mineralización natural de los huesos

Durante muchos años, el principal tratamiento consistió en eliminar de la dieta los alimentos que produjesen la intolerancia. Aun así, si dejan de consumirse productos lácteos pueden producirse carencias de minerales como el calcio y el fósforo, cuyo déficit podrá provocar problemas de salud a largo plazo, como la osteoporosis. Hoy en día, se han desarrollado complementos alimenticios a base de lactasa, que ayuda a digerir la lactosa en las personas que tienen dificultades para digerirla.

Consejos

•         Revisa las etiquetas de los alimentos, muchos pueden contener trazas de leche, aunque no lo parezca.
•         Presta atención a los productos procesados como pan, galletas, embutidos, pizzas, etc.
•         Algunos medicamentos pueden contener lactosa como excipiente. Deben leerse atentamente los prospectos o consultar al farmacéutico sobre cualquier duda.
•          Prueba productos sin lactosa y conócelos. En el mercado existen cada vez más productos etiquetados como “Sin Lactosa”.
•          Opta por productos fermentados de la leche, como el yogur o el kéfir, que tienen menos cantidad de lactosa y suelen ser mejor tolerados.
•         Utiliza lactasa como suplemento alimenticio antes de consumir lácteos y así evitar los síntomas intestinales.
•          Consume alimentos ricos en calcio, fósforo y vitamina D como pescados, frutos secos, higos secos, espinacas, soja, huevos, germen de trigo…También puedes encontrar una gran oferta de alimentos enriquecidos, como es el caso de la leche sin lactosa.
•          Si padeces una intolerancia severa o tienes cualquier duda consulta a tu médico o especialista.

Pautas para una dieta equilibrada

Como os anunciamos en el último artículo del blog, a continuación os daremos unas sencillas pautas para seguir una dieta equilibrada.

DESAYUNO

Un desayuno equilibrado debe estar formado por los siguientes grupos de alimentos:

A media mañana y en la merienda debemos incorporar una ración de fruta, una ración de lácteos desnatados o un puñado de frutos secos para evitar llegar con demasiada hambre a la próxima comida.

COMIDA Y CENA

La comida y la cena deben consistir en:

OTRAS Recomendaciones alimentarias

• Cocinar con ACEITE de OLIVA.
• Consumir preferentemente CARNES POCO GRASAS como el pollo y el pavo.
• Consumir 3 piezas de FRUTA al día.
• Consumir de 1.5 a 2 litros de agua al día.

Si además de seguir estas pautas en nuestra dieta, realizamos actividad física diaria durante entre 30 y 60 minutos de intensidad moderada, nuestra salud nos lo agradecerá.

¿Cómo prevenir los resfriados?

Durante el invierno, los cambios de temperatura y humedad pueden hacer que nuestras defensas se debiliten.

Las defensas son nuestra protección frente a los patógenos externos. Muchas veces se pueden ver debilitadas por enfermedades, antibióticos, estrés, estilos de vida poco saludables y dietas desequilibradas, dejándonos expuestos al ataque de bacterias y virus que nos pueden provocar gripe, resfriados, dolor de garganta…

¿Qué es el resfriado?

El resfriado común es una infección vírica menor que afecta a las vías respiratorias altas. Se transmite fácilmente por gotitas aéreas de estornudos y tos de personas enfermas.

Tiene una alta prevalencia; un adulto sufre de media entre 2 y 5 resfriados al año y un niño de 4 a 8. Esto tiene un gran impacto económico, provocando absentismo laboral en un 40% y escolar en un 30%.

Los síntomas más comunes son secreción y congestión nasal, estornudos, dolor de garganta, tos y dolor de cabeza. Se pueden presentar otros síntomas como cansancio y pérdida de apetito.

¿Cuándo hay que ir al médico?

•          Si los síntomas duran más de 1 semana.
•         Se presentan dificultades para respirar.
•          Aparecen placas de pus en la garganta y/o secreciones nasales o esputos con color amarillento y espeso.
•          La fiebre supera los 38ºC o dura más de 3 días.
•          Hay dolor intenso de oídos o en el pecho, dificultades para tragar o molestias en músculos y/o articulaciones.
•          Se pertenece a un grupo de riesgo: (bebés menores de 2 años), mujeres embarazadas o en periodo de lactancia o pacientes con enfermedades respiratorias u otras patologías crónicas como diabetes, enfermedades cardíacas, renales, hepáticas, inmunitarias…

Consejos para tener un sistema inmunitario sano

•         Evitar el contacto con personas que estén resfriadas.
•          Seguir una alimentación equilibrada, rica en alimentos con muchas vitaminas y minerales, como frutas y verduras. Consumir sobretodo alimentos ricos en vitamina C, que ayudarán a mantener las defensas.
•          Utilizar ropa abrigada en el exterior y evitar llevar la ropa mojada.
•          Mantener unos hábitos de higiene diarios (lavarse las manos, ventilar las habitaciones cerradas, toser tapándose la boca o en dirección contraria a la gente, utilizar pañuelos desechables…), para evitar los contagios.
•          Usar desinfectantes para limpiar las superficies que hayan podido tocar personas resfriadas.
•          Practicar ejercicio físico regularmente.
•         No abusar de los antibióticos ya que la mayoría de infecciones son víricas. Utilizarlos solo si lo recomienda el médico.
•          Mantener la temperatura interior a unos 20ºC, sin subirla demasiado para evitar los cambios bruscos con el exterior.
•          Evitar los ambientes cargados de humo de tabaco.
•          Descansar todo lo que se pueda.
•          Beber mucho líquido (agua, tés, zumos…).
•          Usar un sistema de humidificación para evitar que se resequen las vías aéreas. 

Alternativas naturales al azúcar

El azúcar blanco o refinado es un producto derivado de la extracción de la caña de azúcar o de la remolacha. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), consumimos muchísima más azúcar de la recomendada diariamente (menor a 25 gramos diarios). Este consumo excesivo puede provocar en sangre picos de glucosa, que a la larga pueden generar problemas más graves de salud como obesidad, diabetes, etc.

La mayoría de los alimentos industriales llevan grandes cantidades de azúcar, aportando solamente energía, sin beneficiarnos con vitaminas ni minerales esenciales.

Intentar eliminar el azúcar de la dieta es una tarea complicada, pero a largo plazo puede significar un incremento de la salud. Para ello, debemos escoger alternativas naturales, preferiblemente de bajo índice glucémico. El índice glucémico mide la rapidez con la que un alimento es capaz de elevar los niveles de azúcar en sangre. Al elegir alimentos de bajo índice glucémico, evitaremos los picos de azúcar en sangre, evitando muchos problemas de salud.

Hoy te queremos enseñar 6 alternativas naturales al azúcar refinado y los edulcorantes artificiales que estamos seguros de que te encantarán.

Azúcar de coco

Se obtiene por la evaporación del zumo fresco de la flor de coco. Tiene un contenido bajo en fructosa (2-9%), un bajo índice glucémico, un alto contenido en minerales como el zinc, el calcio, el hierro y el potasio y gran cantidad de aminoácidos esenciales, entre los que destaca la glutamina.

Además, es uno de los productos más sostenibles, ya que su producción requiere de muy poca agua y no lleva aditivos artificiales ni es modificado genéticamente.

Miel

La alternativa natural al azúcar más popular. Mucho más dulce que el azúcar (unas 25 veces), con menor índice glucémico, pero también mucho más calórico. Aun así, destaca por sus propiedades antibacterianas, antibióticas, cicatrizantes, antiinflamatorias y laxantes y por su contenido en vitaminas (B1, B2, niacina, B6 y ácido fólico) y minerales (potasio, sodio, magnesio y zinc).

Sirope de manzana

Como su nombre indica, es un concentrado de manzana líquido de color oscuro que se obtiene de la cocción a baja temperatura de la manzana, produciendo una reducción de los azúcares.

Destaca como edulcorante natural ya que aporta todas las propiedades de la manzana: fibra, minerales como el potasio y el magnesio y vitaminas A, C y E. Es de bajo aporte calórico y es rico en pectina, fibra con grandes beneficios sobre el colesterol.

Panela

La panela es considerada el azúcar más puro, ya que se obtiene de la caña de azúcar, pero no pasa por ningún tipo de proceso de refinamiento físico o químico, conservando todas sus propiedades originales.

Su contenido en minerales es bastante elevado, y contiene vitaminas del grupo A, B, C y D. Sus efectos balsámicos y expectorantes lo hacen un ingrediente ideal para la elaboración de jarabes.

Sirope de agave

El agave es un endulzante 100% natural que se obtiene calentando el zumo de agave (planta similar al aloe vera), obteniendo un jarabe rico en fructosa y en minerales como el hierro, calcio y magnesio. Su poder edulcorante es el doble que el del azúcar de mesa, presenta un índice glucémico menor, pero es ligeramente más calórico.

Estevia

Uno de los endulzantes naturales que más popularidad ha ganado en los últimos años. Con un sabor similar al del regaliz, las hojas y sus extractos poseen un poder edulcorante hasta 300 veces mayor que el del azúcar, sin aportar calorías y ayudando a controlar la glucemia. Es rica en vitaminas A y C, y en minerales como el hierro, el zinc, el calcio, el manganeso, el potasio y el calcio.

Recuerda que, aunque sean naturales no significa que no engorden o que no afecten a la glucemia. Son más saludables para el cuerpo ya que no llevan aditivos y la mayoría están dotados de vitaminas y/o minerales.

En ELADIET® apostamos por la estevia en gran parte de nuestros productos. Y tú, ¿cuál utilizas?

Tendinopatías: factores de riesgo, síntomas y consejos

Mantener la salud de los tendones es fundamental para el normal movimiento del cuerpo, ya que son las estructuras que unen los músculos con los huesos.

El uso repetitivo de las articulaciones en las actividades cotidianas hace que pequeñas cargas provoquen un esfuerzo excesivo de músculos y tendones.

Esta sobrecarga puede dar lugar a diferentes tendinopatías, que se definen como una lesión de los tendones por sobreuso o sobresfuerzo, en la que se produce daño, inflamación y/o irritación.

Todos los tendones pueden verse afectados, pero los más comunes son: el codo, el talón, el hombro, la rodilla, el pulgar y la muñeca.  

Factores de riesgo

Hay diferentes causas que hacen que sea más fácil sufrir una tendinopatía, entre las que destacan:

• Descansar poco tiempo
• Realizar malas posturas
• Realizar movimientos bruscos o esfuerzos excesivos
• Sexo: las mujeres son más propensas a sufrirlas
• Edad: a partir de los 35 años los tendones comienzan a degenerarse a mayor velocidad

¿Qué síntomas presenta?

Los síntomas de las tendinopatías pueden presentarse en diferentes partes del cuerpo dependiendo del tendón afectado. Los más frecuentes son:

• Dolor, que se intensifica en realizar movimientos
• Inflamación leve
• Sensibilidad durante el movimiento 

Consejos para prevenir y curar las tendinopatías

• Evitar la sobrecarga en brazos y piernas y los movimientos repetitivos.
• Mantener los músculos fuertes y flexibles.
• Durante el ejercicio, alternar diferentes tipos de movimiento con intervalos de recuperación.
• Si aparecen molestias durante el entrenamiento o el movimiento que se está realizando, reducir el ritmo o parar el ejercicio.
• Si no se ha realizado actividad física des de hace tiempo, empezar poco a poco y prestar especial atención a la correcta realización de los movimientos.
• Mantener una buena hidratación, que ayudará a vascularizar la zona y a que llegue más sangre.
• Realizar un buen calentamiento y estiramientos antes de entrenar o realizar una actividad que implique sobrecarga.
• Si el tendón está dañado, NO realizar estiramientos bruscos, ya que puede empeorar el problema. Es preferible trabajar la relajación del músculo.
• Utilizar tratamientos antiinflamatorios naturales.
• Aplicar calor y frío para aliviar las molestias.

Consejos para mejorar el bienestar articular

Algunos consejos para mejorar el bienestar articular.

Postura correcta: mantenga una buena postura para proteger las articulaciones y reducir el estrés articular. Una mala postura puede aumentar el dolor y producir cansancio.

Cargas: evite el estrés en las articulaciones. Si tiene que transportar cargas, aunque no sean muy pesadas trate siempre de distribuir el peso de las mismas entre varias articulaciones.

Cambio de posición: varíe de posición regularmente. Mantener durante largo tiempo la misma posición aumenta el dolor y la rigidez. Especialmente indicado para personas con trabajo de oficina, que pueden pasarse mucho tiempo en una misma posició.

Calor y frío: realice un baño de agua caliente para disminuir la rigidez de las articulaciones, y aplique frío cuando quiera disminuir la inflamación.

Descanso: es muy importante encontrar un equilibrio entre el trabajo y el descanso. Evite movimientos repetitivos, estar mucho tiempo de pie, actividades de gran esfuerzo, etc.

Control de peso: cuide su peso, intente estar dentro del peso recomendado para su índice de masa corporal (IMC). El sobrepeso añade tensión y estrés a las articulaciones.

Ejercicio: haga ejercicio regularmente pero con moderación. El ejercicio puede ayudar a disminuir la rigidez y las molestias articulares, ya que ayuda a mantener fuertes los músculos, a la flexibilidad articular, a la salud de los huesos y al estado físico general.

A partir de una cierta edad, o para personas con unas articulaciones muy castigadas, los productos de la familia Regen&Dol pueden ayudar. www.eladiet.com

Dieta Sana para el control del Colesterol

En un anterior artículo en nuestro Blog Vivir Naturalmente, os dábamos una serie de consejos para reducir y controlar el Colesterol. Una de las claves, es una dieta sana y equilibrada.

A continuación os proponemos un ejemplo de una dieta Sana, para vuestro corazón.

Desayuno

• Leche desnatada con 30 g cereales integrales.
• 1 mandarina.

Media mañana

• Bocadillo pequeño de jamón de york.
• Una infusión.

Comida

• Berenjena rellena de atún y verduras.
• 1 filete de pechuga de pollo a la plancha con champiñones salteados.
• 1 rodaja de piña.

Merienda

• 1 Yogurt con avena

Cena

• Ensalada mixta
• Sardinas a la plancha con patata hervida
• 1 kiwi

Y además para disfrutar de unas estupendas y sanas berenjenas rellenas de atún y verduras, aquí os dejamos la receta que os proponemos.

Berenjenas rellenas de atún y verduras.

INGREDIENTES (Para dos personas)

• 1 berenjena grande
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 1/3 pimiento rojo pequeño
• 1 lata de atún (pueden ser dos si es plato único)
• 2 cucharadas de tomate natural triturado
• queso desnatado para gratinar
• sal y aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Lavar, secar y cortar longitudinalmente las berenjenas.

3. Hacer unas marcas con un cuchillo en la parte blanca de la berenjena, sin romper la parte de la piel, para facilitar la cocción. Salar con cuidado, y añadir un poco de aceite de oliva.

4. Hornearlas entre 20 y 30 minutos, vigilando que no se hagan demasiado.

5. Vaciar la carne de las mitades de berenjena con la ayuda de una cuchara.

6. Picar la cebolla y sofreírla 5 minutos en una sartén con un poco de aceite.

7. Agregar el pimiento rojo y verde en trozos pequeños, sofreir 3 o 4 minutos.

8. Añadir la carne de la berenjena, salar y rehogar unos minutos.

9. Incorporar el tomate natural triturado y el atún previamente escurrido de su aceite.

9. Retirar del fuego y rellenar las berenjenas, que hemos reservado.

10. Incorporar el queso rallado y gratinar.

Para reforzar la dieta, un complemento alimenticio como ControlCol de ELADIET nos puede ayuda a controlar el colesterol. 

ControlCol esta formulado con arroz rojo fermentado, gamma-oryzanol, cromo, fitoesteroles vegetales, coenzima Q10 y cardo mariano.

El Colesterol, consejos para reducirlo.

El colesterol por si mismo no es malo, todo lo contrario, es una grasa natural necesaria para el normal funcionamiento de nuestro organismo. Sin embargo, el colesterol puede convertirse en un factor de riesgo cardiovascular cuando los niveles en sangre son muy elevados.

Si necesitas bajar los niveles de colesterol existen diferentes pautas a seguir que afectan a los hábitos de vida, a la dieta y a la práctica de ejercicio físico.

Consejos para reducir el colesterol:

1. Alimentos ricos en colesterol 

- Limitar el consumo de huevo a 3 veces por semana. 

- Disminuir el consumo de vísceras (hígado), manteca, mantequilla, nata, bollería industrial, pastelería, paté, mariscos...

2. Alimentos ricos en grasas saturadas

- Evitar embutidos (chorizo, salami, salchichón), lácteos enteros, carne grasa (salchichas, butifarra...), mantequilla, paté, etc.

-Evitar las comidas rápidas, precocinadas y fritas.

3. Grasas insaturadas

- Potenciar el consumo de pescado azul (trucha, salmón, atún, sardinas) por su contenido en omega-3.

- Potenciar el consumo de frutos secos crudos por ser fuente rica en grasas cardiosaludables.

4. Fibra dietética

- Incluir 5 porciones de frutas y verduras al día.

- Incluir alimentos integrales (arroz, pasta, pan, galletas, cereales de desayuno, cebada, avena).

- Incluir 3-4 porciones de leguminosas a la semana (garbanzos, judías, lentejas, habas).

5. Cocciones saludables

- Potenciar cocciones al vapor, al horno o a la plancha. 

- Evitar los fritos, los rebozados, etc.

6. Hábitos de vida

- Evitar fumar, este hábito reduce los niveles de colesterol "bueno" HDL .

- Controlar el consumo de alcohol.

- Perder peso si tiene sobrepeso puede ayudar a disminuir los niveles de LDL-colesterol.

7. Actividad física

- Realizar actividad física regularmente es recomendable para todos. Puede ayudar a elevar los niveles de HDL y reducir los niveles de LDL, y es especialmente importante para personas con niveles bajos de HDL.

En un próximo artículo os daremos más pautas y algunas recetas para una dieta sana para tu corazón.

La Vitamina D

En España se estima que el 60% de los adultos y el 80% de la población anciana presenta déficit de vitamina D.

Hay grupos de poblaciones con mayor riesgo a sufrir carencia de vitamina D, como los celíacos, las personas que consumen ciertas medicaciones (como los corticoides), las personas con sobrepeso, las mujeres embarazadas, los ancianos y los niños con baja exposición solar.

Acciones de la vitamina D en el cuerpo

La vitamina D, también llamada calciferol, es una vitamina liposoluble fundamental para mantener una buena salud ósea. Ayuda a absorber y mantener niveles de calcio y fósforo en sangre adecuados y además interviene en el sistema nervioso, muscular e inmunitario.

Causas de la carencia

La principal causa de la carencia de vitamina D, es la baja exposición solar, ya que ésta es la mayor vía de obtención de esta Vitamina, pero también encontramos otros factores, como:

·       Una dieta poco equilibrada.

·       Los problemas de mala absorción, como en el caso de los pacientes celíacos.

·       El mal funcionamiento de hígado y riñones ya que son los órganos responsables de su activación.

·       Medicamentos que interfieran con la capacidad del cuerpo para absorber o convertir la vitamina D.

 Consecuencias para la salud

Debido a sus importantes efectos sobre los huesos, a la larga la falta de vitamina D puede causar osteopenia, osteoporosis, osteomalacia (dolor de huesos), debilidad muscular e incremento del riesgo de fractura.

En un próximo articluo en este Blog, daremos una serie de consejos, para solucionar este deficit de Vtamina D. 

Consejos contra el deficit de Vitamina D

• Se recomienda tomar complementos de vitamina D a las personas que no pasan suficiente tiempo fuera (personas mayores o institucionalizadas) y personas que visten ropas que cubren la mayor parte de su piel cuando están en el exterior. Lo ideal es tomar complementos de vitamina D que aporten el 100% del valor de referencia nutricional. 

• Tomar el sol durante 10 minutos al día suele ser suficiente. Debe hacerse sin protección solar y de forma moderada, en las horas en las que el sol no es tan intenso (antes de las 12 y después de las 5 de la tarde). Debe exponerse la mayor parte del cuerpo posible. Si la exposición se prolonga más de 30 minutos, deberá aplicarse protección solar.  

• Seguir una dieta con alto contenido en vitamina D, que incluya: carnes como el hígado de res, pescados grasos como el salmón, el atún o la caballa, huevos (sobre todo la yema), hongos, leche animal, levadura de cerveza, cereales y granos (especialmente integrales). 

• Alimentos fortificados con vitamina D presentes en el mercado, como leche y otros productos lácteos, cereales, zumo de naranja, bebidas de soja…Se puede comprobar el contenido de vitamina D en sus etiquetados.